自发现无锡涉疫进口牛腩肉流入通州后,通州紧急处置,组织区卫健委、市场监管局、疾控中心等部门进行了现场核查。12月10日上午,区卫健委、商务局、金沙街道等部门、单位负责同志再次来到大润发超市通州店,指导疫情防控工作。
店内秩序井然,所有营业人员佩戴口罩,顾客们挑选着货物。发现涉疫批次牛腩肉后,通州已完成该批次产品进销情况的全面追溯,追查到的涉事产品已全部按规范进行无害化处置,对涉及该批次产品存储、销售的场所进行核酸检测并全面消毒,检测结果均为阴性;对从业人员进行核酸检测,结果均为阴性。该店客服部经理黄子南说:“我店一向重视品控,所有商品进货渠道正规,并可溯源。下一步我们将继续严格验收制度,加强卖场和人员防疫工作,为市民提供安全可靠的商品和购物环境。”
12月9日,通州区疾控中心对购买涉疫批次牛腩肉顾客及相关人员进行采样检测,152人的检测结果均为阴性。区卫健委副主任刘伟圣说:“今天继续采样检测,明天出结果。我们还落实专人指导督促店方,全面做好进口冷链食品从业人员的健康监测工作,要求一旦发现发热、咳嗽等异常现象的,迅速向区疫情防控指挥部报告,并立即就近就医,进行核酸检测。到目前为止,我们未接到任何异常报告。”
商务部门也积极介入,通州区商务局局长金泽林说,他们第一时间稳定企业和相关人员情绪,同时加强指导和服务,督促企业严格落实主体责任,做好疫情防控工作,“接下来我们将继续关注,加强部门联动和检查约谈,对问题做到立查立改,确保防疫措施落实到位,保障经营秩序平稳良好。”
通州区市场监管局与卫健委、疾控中心等部门联合开展检查行动,进一步严格监管执法。区市场监管局食品安全总监姜丽均表示,他们将扩大排查范围,如发现集中仓启用后购进的无出库证明且未进入集中仓管理、未录入南通百通APP的货物,将一律封存、停止经营,按疫情防控相关规定处置;直接接触进口冷链食品的从业人员未上报、未参与每周一检测的,一律要求停止上岗作业,待核酸检测合格后方可上岗;生产经营者知晓问题食品未按规定上报而擅自处置的,立即停止经营,封存相关产品及场所,按疫情防控相关要求处置,从而有效防范因进口冷链食品新冠病毒污染导致的疫情输入风险,守护好百姓安全。
之前,各地陆续爆出进口冷链食品外包装及部分冷冻食品从业人员核酸检测阳性。通州高度重视,迅速全面排查食品生产加工企业、农贸市场、大型超市、餐饮企业等的自建自备冷库,并于上月24日设立了进口冷链食品集中监管仓。区卫健委派驻人员指导和监督对进仓的进口冷链食品进行现场核酸采样、消毒工作,经外包装消毒和采样核酸检测合格、取得《南通市进口冷链食品集中监管仓出库证明》后方能出仓,否则不得在本区贮运、销售、使用、生产加工。
冷链的终端在千家万户,“冷链藏毒”的风险不得不防。那么,我们在购买和食用冷链食品时要注意什么?刘伟圣说,疫情期间尽量不要采购进口冷链食品,确需购买时请选择正规渠道,避免手直接触碰食品及其包装,到家后,先对外包装清洗灭菌,并及时清洁双手,且注意煮熟煮透后再食用。