主题: 致全区餐饮服务单位的倡议书

餐饮服务单位每日营业前要做好员工（含新进人员和临时参加工作人员）健康状况登记，记录每日体温，掌握员工流动及健康情况，持有效健康证上岗，积极宣传、督促符合条件的从业人员接种疫苗。

从业人员应全程佩戴口罩，与顾客服务交流时宜保持一定距离和避免直接接触。合理控制店内人流密度，合理安排到店时间，避免人员大量聚集，提倡非接触式点餐、结账。

相关会所暂停开放，不举办、不参加非必要的聚集活动，提倡红事缓办，白事简办。聚餐、商务宴请实行分餐分食、隔位就餐制。主动减少或取消家庭聚餐、朋友聚会、婚宴及其他聚集性活动，减少非必要的人员聚集。

要严格落实进货查验及索证索票制度、进口冷链食品“三专”（专用通道进货、专区存放、专区售卖）、“五个不得”（无核酸检测证明、无消毒证明、无入境检验检疫证明、无“江苏冷链系统”追溯信息、无集中监管仓出仓证明的不得加工和销售）管理要求，暂停提供进口冷链食品生食服务，严禁采购和制售野生动物及其制品。严格对照《餐饮服务单位食品安全操作规范》进行食品加工制作。

餐饮服务单位提示消费者进店或餐前进行手部清洗或消毒。顾客进店就餐，提倡采用分餐方式。对于合餐消费者，餐饮服务单位应主动提供“公筷、公勺”服务。公勺公筷宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分。应在醒目处张贴反对浪费标语，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。

消费者自取或外送的餐食，餐饮服务单位宜采用密封方式盛放，提倡每份餐食使用自制或订制的专用食安封签。餐饮外卖服务应按照外卖配送和快递从业人员防疫相关要求严格执行，尽量采用无接触配送。