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为规范食用农产品入市经营,守护人民群众舌尖上的安全,近日,区市场监管局平潮分局联合属地食安办、农贸市场主办方等部门积极推进食品安全三举措,不断提高食品安全治理水平。
01
开展小作坊提升培优工程,提高食品供给质量
平潮分局对辖区6家小作坊组织逐户检查,对照《食品小作坊日常监管违法行为检查指导手册》,检查卫生环境、台账资料、制度落实情况。指导接受省名特优小作坊二轮评估的冒记食品厂整改提升,对照一轮评估检查出的问题,查漏补缺,确保问题整改到位。利用食品微信群发布宣传视频等方式,进一步加大品牌宣传力度。同时举一反三,督促小作坊履行进货查验记录和出厂检验制度,确保食品原料来源可靠安全、出厂食品品质从优。
02
检查特殊食品经营状况,提升特殊食品规范化经营
平潮分局对照辖区特殊食品经营户底册,紧抓“一老一少”工作重点,全面检查保健食品、婴幼儿配方奶粉、特殊医疗配方奶粉等食品的经营资质、专区(专柜)经营、索证索票、产品是否合格、广告宣传等情况,督促相关经营单位严格规范经营。行动共检查经营户10家,其中超市2家,母婴店4家,药店4家,提升整改2家,为维护保健食品安全提供保障。
03
完善入市经营“一户一档”,促进食用农产品规范化管理
为加强食用农产品农药兽药治理、重点流通环节和主体责任管理制度落实,平潮分局指导市场主办方对农贸市场入场销售者建立“一户一档”,整理经营者证照、从业人员健康证明、与市场主办方签订的合同、食用农副产品质量安全承诺书等材料,对无证无照单位及时核查发证,督促市场主办方、食用农产品经营者切实履行市场准入有关规定,提高食品质量,保障消费安全。
食品安全关系群众身体健康,食品安全治理须持续提升监管效能。下一步,平潮分局将持续推进三项举措,针对群众关心的食品问题,做好小作坊、保健食品、食用农产品管理,加大监管执法力度,营造良好的食品安全社会氛围。
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