去年

国家住建部和民政部启动

完整社区建设试点

其中一项内容就是打造社区食堂

这个月

市区五山家园红餐厅正式开业

为附近居民就近吃饭提供了新去处

这也是继花半里邻里红餐厅

易家桥菜市场社区餐厅后

崇川区第三家社区食堂

土豆牛腩、糖醋排骨

红烧大排、梅菜扣肉······

这家社区食堂，

每天的午餐和晚餐都有20多种菜品

蔬菜一般两三块钱一份

荤菜按照份量从几块到三十多块钱不等

一般15块钱就能饱餐一顿

大厅人头攒动

后厨更是忙得热火朝天

现炒现卖，不用预制菜

这让不少年轻人

也愿意走进社区食堂

一起排队买饭

市民张若宇是一位90后

平时工作忙碌，每天吃什么让人头疼

小区新开的社区食堂

成为她的固定小饭桌

值得一提的是

社区给第三方运营企业免去了场地租金

同时为更好地满足居民的需求

这家社区食堂还提供

个性化定制配餐以及预订餐服务

很受年轻人的青睐

崇川区狼山镇街道南郊社区党委书记

黄吉林介绍
目前年轻人的消费群体

占到客流量的30%左右
引进的第三方

对采购过程中的成本

进行严格运营控制
与市场价格相比

大概有20%到30%的优惠

  五山家园红餐厅原先是社区百姓餐厅，升级改造后，由街道、社区引进第三方管理公司运营，提供午餐、晚餐服务。原材料由运营公司统一采购，价格比市场价低了30%，并且日采日清。开业近一个月，每天服务量约100人。

据了解

目前崇川区已建成

花半里邻里红餐厅、易家桥菜市场社区餐厅等

共3家社区食堂

分别按“政府+市场”、“纯市场化”

两种模式运营