作为老百姓“菜篮子”里的重要产品,猪肉价格走势一直备受关注。国家统计局发布最新数据显示,10月CPI同比下降0.2%,其中猪肉价格下降30.1%,影响CPI下降约0.55个百分点。
进入11月,生猪价格仍在下跌。国家发展改革委价格监测中心最新数据显示,11月第1周全国生猪价格为14.99元/公斤,环比下降3.73%,全国猪料比价为4.32,环比下降2.7%。而据农业农村部对500个集贸市场的监测,截至11月第2周,生猪价格15.18元/公斤,同比下跌42.1%。 沪蔬通农批市场交易区有30多个猪肉摊位,上午9点左右,来买肉的市民是络绎不绝。肉摊经营户单红军介绍,近期肉价明显下降,整体下降幅度大概在30%左右。
肉摊经营户单红军:原来的排骨是34元一斤,新鲜的,现在排骨只有24、25元一斤。仔排、前夹心的话,原来是12到13元一斤,现在只有8.5到9元一斤。
沪蔬通农批市场相关人士介绍,今年全国能繁母猪存栏量处在近两年的高位水平,市场供应较为充足。同时,由于天气变冷,呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期。部分养殖场户因为担心疫病风险,加快了出栏节奏,在一定程度上增加了市场的供应,导致猪价较为低迷。
沪蔬通农批市场交易区经理 高斌:疫情之后,整个市场猪肉的存量偏高于往年,所以猪肉的价格大概在19.8元一公斤。等接下来温度再低一些,市民开始灌香肠,猪肉价格可能会有所上浮。
另外,随着冷空气南下,市场上羊肉销售量猛增。
王兴鹏经营着一家羊肉铺,专门销售海门山羊肉。他告诉记者,一个星期前,他的摊位每天只能销售出去2-3只羊,这几天降温之后,每天能销售出去20多只羊。
羊肉经营户王兴鹏:天一冷,本地人南通人喜欢喝羊汤,吃羊肉。对身体也好,暖身体。天一冷,羊肉质量也好。
记者了解到,今年羊肉的价格比往年下降不少,从38、39元一斤,下降到32、33元一斤。