职位描述
岗位职责:
1、负责公司食堂菜品的生产加工;
2、确保菜品的色香味形、准时、分批出菜开餐;
3、控制原料、主副食品、、成本核算及损耗处理,做好卫生、安全工作;
4、处理剩饭剩菜、确保合理的利用与报废处理;
任职要求:
1、25-45周岁(优秀者可放宽至50周岁),身体健康、品行端正,有3-5年厨房大锅菜经验;
2、熟悉掌握各种菜品的制作,能够独立完成当餐300-500人(1大荤、1小荤、2蔬菜)独立烹饪加工工作;
3、能够适应加班工作;
4、有饭店、会所工作经历者优先;
5、自我要求严格、有追求创新精神; 联系我时请说明是在通州在线看到的……